RECETTE : BEIGNETS DE TOMATE



Mon amour pour les tomates me pousse à réaliser toute sorte de recettes à base de tomates. 

Lorsque j'étais petite, je mangeais les tomates comme des pommes et j'adorais ça ! 

Aujourd'hui, il y a des tomates dans presque tous mes repas... 

D'ailleurs savez-vous que la tomate n'est pas un légume mais un fruit ? Oui et en plus de ça, elle renferme de nombreuses vertus... 

Si j'étais vous, j'en consommerais tous les jours. En plus d'être un excellent atout beauté (oui pour un teint éclatant et une peau nette, mangez des tomates), elle aide également à lutter contre certaines maladies... 

Après avoir réalisé une recette toute simple à base de tomates, vous avez été nombreuses sur Instagram (compte Instagram) et sur Facebook (page Facebook) à me demander la recette et la voici... Vous verrez, c'est très simple et super bon ! 

Ingrédients : 

- Tomates (autant que vous en voulez)
- Chapelure 
- Farine
- Sel et poivre
- Estragon ou persil
- 2 oeufs 
- Huile (pour la friture) 

Préparation : 

1) Découpez vos tomates en rondelles ; 
2) Dans un récipient, mélangez la chapelure avec une cuillère à café de sel, de poivre et de persil ou estragon (rajoutez d'autres épices si vous le souhaitez, à vous de jouer) ; 
3) Dans un autre récipient, battez les oeufs ;
4) Trempez vos rondelles de tomates, une à une, dans la farine puis dans les oeufs et terminez pas les couvrir de votre préparation à base de chapelure ;
5) Mettez-les dans l'huile chaude afin qu'elles dorent. 


Alors, je ne vous avais pas dit que la recette était très simple ? L'avantage de ces petits beignets, c'est que vous pouvez les accompagner de ce que vous voulez ! 

Vous pouvez même réaliser du ketchup ou de la mayonnaise maison, voici la recette

À vous de jouer et n'hésitez pas à m'envoyer vos réalisation sur Snapchat, Facebook ou Instagram... 

Bon appétit ! 




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